地元青森の郷土料理メニュー

青森県は、白神山地や八甲田連峰等の山々、緑豊かな森林や肥沃な大地を有し、日本海や太平洋、津軽海峡さらに陸奥湾という豊かな海に囲まれ、新鮮で安心安全な地のものがたくさんあります。そして、その地のものを使った郷土色豊かな食文化に根ざす伝統料理等が、優れた技とともに大切に伝えられてきています。西むらでは、他県ではなかなか口にできない、青森の郷土料理を多数ご用意しております。